House Conseils recrute pour l'un de ses clients un Boulanger-Pâtissier / une Boulangère-Pâtissière. Une boulangerie-pâtisserie située à Cergy recherche un(e) boulanger-pâtissier diplômé(e), en CDI à temps plein, afin de renforcer son équipe. Vous intégrerez une entreprise à taille humaine, attachée à la qualité de ses produits, au respect des méthodes de fabrication artisanales et à une ambiance de travail conviviale. Ce poste est particulièrement adapté à un profil récemment diplômé souhaitant développer ses compétences et acquérir une première expérience professionnelle au sein d'une boulangerie-pâtisserie. Vos missions Vous participerez aux différentes étapes de fabrication des produits de boulangerie et de pâtisserie. Vous aurez notamment pour missions de : - Préparer et réaliser les pâtes à pain, viennoiseries et produits de pâtisserie ; - Effectuer le pétrissage, le façonnage, la pousse et la cuisson des produits ; - Participer à la fabrication des pains, viennoiseries, pâtisseries et autres produits proposés par la boulangerie ; - Réaliser les crèmes, garnitures, appareils et préparations nécessaires ; - Assurer le montage, la décoration et la finition des produits ; - Contrôler la qualité des matières premières et des produits fabriqués ; - Participer à la gestion des stocks et au rangement des marchandises ; - Nettoyer et entretenir le matériel, les équipements et les espaces de production ; - Respecter les recettes, les consignes de fabrication ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - Travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe afin de garantir une production régulière et de qualité. Profil recherché - Vous êtes titulaire d'un CAP Boulanger, d'un CAP Pâtissier, d'un Bac professionnel Boulanger-Pâtissier ou d'un diplôme équivalent ; - Les profils récemment diplômés et débutants sont acceptés ; - Une première expérience réalisée dans le cadre d'une alternance, d'un apprentissage ou d'un stage serait appréciée ; - Vous maîtrisez les bases de la fabrication des produits de boulangerie et de pâtisserie ; - Vous êtes motivé(e), sérieux(se), ponctuel(le) et désireux(se) de progresser ; - Vous faites preuve de rigueur, d'organisation et de précision ; - Vous appréciez le travail manuel et le travail en équipe ; - Vous êtes en mesure de respecter les cadences de production et les règles d'hygiène alimentaire. Conditions du poste - Temps de travail : 35 heures par semaine ; - Lieu de travail : Cergy ; - Salaire : 23 000 € brut annuel sur 12 mois ; - Horaires : horaires liés à l'activité d'une boulangerie-pâtisserie, pouvant inclure des prises de poste matinales, les week-ends et les jours fériés selon le planning ; - Prise de poste : dès que possible. Avantages - Poste stable en CDI ; - Entreprise à taille humaine ; - Environnement de travail convivial ; - Accompagnement lors de la prise de poste ; - Possibilité de développer progressivement ses compétences techniques ; - Missions variées en boulangerie et en pâtisserie ; - Participation à la fabrication de produits artisanaux. - Faire preuve de rigueur et de précision ; - Avoir l'esprit d'équipe ; - Faire preuve de ponctualité et de sérieux ; - Organiser son travail selon les priorités et les objectifs de production.