Offre n° 212FXBP
Boulanger / Boulangère

Publié le 07 août 2026

La boulangerie la Nin's recherche un boulanger H/F expérimenté pour rejoindre notre équipe. Le poste implique la préparation et la cuisson du pain et des viennoiseries, ainsi que la gestion des stocks de matières premières. Missions principales : Préparer et cuire le pain et les viennoiseries selon les recettes et les standards de qualité de l'entreprise. Assurer la propreté et l'hygiène du lieu de travail. Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires. Travailler en équipe et respecter les horaires de travail. Profil recherché : Formation en boulangerie (CAP Boulanger ou équivalent). Expérience professionnelle en boulangerie. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler de nuit et en équipe. conditions de travail : - travail de nuit - travail sur 5 jours voir 4 jours si possible

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail de nuit

Conditions de travail

Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Station debout prolongée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois
selon votre expérience

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Spécialisation boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
BP boulanger
CAP boulanger
Caractéristiques des farines levure, additifs
Confectionner des viennoiseries
Cuire des pièces de viennoiserie
Cuire des pâtons
Défourner des pains et viennoiseries
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire