Offre n° 212GQVQ
Cuisinier/cuisinière (H/F)

01 - BREGNIER CORDON - Localiser avec Mappy

Publié le 09 août 2026

Dans le cadre de son activité, la Maison des Isles recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre son équipe. Vous participerez à la préparation de repas variés et équilibrés destinés à l'accueil de groupes entre 17 et 40 personnes (adultes handicapés, stagiaires BAFA, groupe de jeunes, familles...) dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.. Vous êtes obligatoirement titulaire d'un certificat HACCP de moins de 10 ans .

Type de contrat

CDD - 1 Mois
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 30H/semaine Travail en journée
Travail le dimanche
Travail en horaires variables

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1872.85 Euros sur 12.0 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Assurer la propreté de la zone de travail
CAP cuisine
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Evacuer et trier des déchets, des produits
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Intégrer l'écoresponsabilité dans toutes les dimensions de son activité
Procédures de la marche en avant
Préparation de plats végétariens et végans
Préparer des plats culinaires
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)