La boulangerie Pepette recrute ! Boulanger / Boulangère - 35h/semaine - 4 jours de travail/semaine Vous bénéficiez de 3 jours de repos consécutifs, du dimanche au mardi inclus. 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté Poste à pourvoir MI-SEPTEMBRE - DEBUT OCTOBRE 2026 Les Sables-d'Olonne Boulangerie 100 % bio & au levain Chez Pepette nous produisons principalement du pain et nous travaillons uniquement sur levain avec des matières premières bio et locales. Nous recherchons aujourd'hui un(e) boulanger(ère) pour rejoindre notre équipe et participer à cette aventure artisanale. Votre quotidien / Vous travaillerez au sein d'une boulangerie employant une quinzaine de personnes dans une ambiance artisanale et conviviale. Vos missions principales : Préparer et pétrir les pâtes Assurer les différentes étapes de fermentation et de fabrication Façonner et cuire les pains et autres productions Veiller à la qualité et à la régularité des produits Entretenir votre espace de travail et respecter les règles d'hygiène Participer à la vie et au bon fonctionnement du fournil Deux horaires possibles selon l'organisation du fournil : 4h00 - 13h00 7h30 - 16h30 Vous bénéficiez de 3 jours de repos consécutifs, du dimanche au mardi inclus. Le profil que nous recherchons : Nous recherchons avant tout une personne sérieuse, motivée et passionnée par le métier de boulanger. Une expérience en boulangerie artisanale et/ou au levain est appréciée, mais nous sommes également ouverts à un profil motivé souhaitant apprendre et progresser dans un environnement exigeant et bienveillant, ayant 1 an d'expérience minimum après le CAP Vous aimez le travail bien fait, les produits de qualité et le savoir-faire artisanal ; Vous avez envie de travailler avec du vrai levain et des farines biologiques ? Alors vous êtes peut-être la personne que nous cherchons !