Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine 974 - ST PAUL

Offre n° 212HDLY
Chef / Cheffe de cuisine

974 - ST PAUL - Localiser avec Mappy

Publié le 10 août 2026

Au sein d'une restaurant de plage, vous assurez la coordination de la brigade et êtes force de proposition. Vous maitrisez l'ensemble des cuissons viandes et poissons, vous êtres en charge de la gestion des stocks. Vous êtes garant des normes HACCP et de l'hygiène alimentaire. Vous avez des connaissances en gestion des couts et des ratio. Vous avez une expérience réussi en gestion du personnel. Vous êtes expérimenté sur le poste de chef de cuisine.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail durant les vacances scolaires
Conditions de travail
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 3500.0 Euros sur 12 mois
  • CCN restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s) - En CHEF DE CUISINECette expérience est indispensable

Compétences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

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