Boulanger en apprentissage BM (H/F)

Boulanger en apprentissage BM (H/F) 54 - NANCY

Offre n° 212HFNS
Boulanger en apprentissage BM (H/F)

54 - NANCY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 10 août 2026

Vous préparerez un BM en boulangerie. Vous alternerez les périodes en centre de formation au CEPAL et les périodes au sein de la Boulangerie (labo et fournil haute qualité) Vous aurez pour missions la préparation et la cuisson des pains, dans une boulangerie traditionnelle fermée le lundi + 1 second jour de repos.

Type de contrat
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois
  • Selon grille de l'apprentissage

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

FAIVRE

3 à 5 salariés

M. FRANCK FAIVRE

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