Offre n° 212HJQV
Boulanger / Boulangère

Actualisé le 11 août 2026

Vous aurez en charge la production de boulangerie pour notre magasin ainsi que l'encadrement et l'organisation du travail d'une équipe de boulanger (un salarié et un apprenti) 35 h semaine horaires de 3 h a 10 h deux jours de repos consécutifs(mercredi, jeudi) Poste à pourvoir pour fin septembre 2026

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2180.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12 mois
Complémentaire santé
Primes
+ prime de fin d'année

Déplacements

Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formations

CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
Niveau Bac Boulangerie

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Gestion des stocks de matières premièresCette compétence est indispensable
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etcCette compétence est indispensable
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtesCette compétence est indispensable
Régler les paramètres des machines de cuissonCette compétence est indispensable
Techniques de boulage des pâtonsCette compétence est indispensable
Techniques de panification/fermentationCette compétence est indispensable
Techniques de pétrissage manuelCette compétence est indispensable
Utilisation de matériel de nettoyageCette compétence est indispensable