Offre n° 212HMHH
Tourier / Tourière

Actualisé le 11 août 2026

Vous êtes en charge de la fabrication des croissants, brioches, pâte feuilletée, et une partie traiteur (ex burger, panini, salade, pâté lorrain,..). Vous travaillez le matin de 6h à 11h, vous êtes en repos tous les après-midi ainsi que le mercredi, et un dimanche de repos par mois. Vous intégrez une équipe dynamique travaillant avec un équipement de dernière génération dans une ambiance familiale. Prise de poste dès que possible.

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 30H/semaine Travail en journée

Salaire

A définir selon profil et expérience

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formations

CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

Anticiper les temps de préparation, de fabrication des produits, de rangement, de nettoyage afin de respecter le planning
Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
Cuire des pâtons
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Mettre en forme les pâtons et les préparations
Modes de cuisson des aliments
Organiser son espace et son poste de travail, dans les règles de propreté et de sécurité
Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité au travail
Régler les paramètres des machines de cuisson
Techniques de tourage de pâte