Vous souhaitez rejoindre une entreprise industrielle à taille humaine, implantée au cœur de l'Aveyron, et contribuer concrètement à la qualité de ses produits et à la satisfaction de ses clients ? Notre entreprise, spécialisée dans le secteur agroalimentaire, connaît une activité soutenue et s'appuie sur des savoir-faire reconnus ainsi que sur des exigences fortes en matière de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Dans le cadre du développement de notre service Qualité, nous recherchons un(e) Assistant(e) Qualité H/F pour accompagner au quotidien les équipes et participer au maintien et à l'amélioration de notre système qualité. Vous intégrerez une équipe dynamique, au plus près du terrain, dans un environnement industriel exigeant où la rigueur, le sens du contact et la capacité à travailler en équipe sont essentiels. Description du poste : En relation directe avec la Responsable QHSE, vous assurez les missions suivantes : Gestion documentaire : Contrôle de la conformité documentaire. Rédaction, mise à jour et diffusion des procédures, modes opératoires et documents qualité. Suivi qualité & indicateurs Collecte et analyse des données qualité (non-conformités, réclamations, audits.). Mise à jour des tableaux de bord qualité. Suivi du plan d'actions maintenance/qualité Audits (Cahier des charges, clients, fournisseurs, prestataires) Organisation des visites. Renseigner les cahiers des charges clients Rédiger les cahiers des charges (fournisseurs, transporteurs...) Réclamations et non-conformités Enregistrement, analyse et traitement des réclamations clients. Recherche de causes racines et mise en œuvre d'actions correctives. Formations / sensibilisation Sensibilisation des équipes aux bonnes pratiques qualité et aux procédures internes. Animer la formation des nouveaux arrivants sur les exigences qualité. (concevoir des supports de formation) Intégration sécurité et hygiène des nouveaux entrants Sur le terrain Réalisation de contrôles qualité en production (contrôles visuels, prélèvements, conformité produit). Vérification du respect des bonnes pratiques en matière d'hygiène et de bien être animal. Etablir les plannings d'abattage et les transmettre au service vétérinaire. Gestion de la traçabilité Suivi de la traçabilité de la réception des porcs aux produits finis. Contrôle de la cohérence des enregistrements liés aux lots. Participation aux exercices de traçabilité descendante et ascendante. Environnement Tenue à jour des registres environnementaux. Sensibilisation du personnel aux bonnes pratiques environnementales. Appui à la réalisation de bilans environnementaux. Rédaction, mise à jour et diffusion des procédures, modes opératoires et documents qualité. Profil recherché : Vous êtes titulaire d'un diplôme Bac+2 à Bac+3 en qualité. Idéalement vous avez une première expérience dans le secteur agroalimentaire et/ou des connaissances sur les normes et réglementations en matière de qualité et d'hygiène dans le secteur agroalimentaire. Vous êtes rigoureux(se), méthodique et avez un excellent sens de l'analyse. Doté(e) de bonnes qualités relationnelles, vous savez travailler en équipe et communiquer efficacement. Vous disposez d'une aisance rédactionnelle. Nous offrons : Un environnement de travail dynamique et convivial. Une opportunité de carrière et des perspectives d'évolution au sein d'une entreprise en plein essor, filiale d'un groupe reconnu.