Description de la fonction : préparation de commandes (marché international, national et local) Vos missions : Prise de commandes : Contact client (mail et téléphone) Analyse des besoins du client Finalisation de la commande Préparation de commandes : Réalisation de la commande selon les directives données Conditionnement selon protocole d'emballage en vigueur Apposer les étiquettes et pictogrammes nécessaires Gérer les stocks, respecter la traçabilité des produits et de leur date de consommation. Respect des règles de traçabilité et d'hygiène Gestion informatique et logistique : Saisie du bon de livraison logiciel ISAFACT Préparation de l'expédition Vérifier la conformité des produits conditionnés avec les bons de livraisons Vérifier l'identification des produits, les numéros de lots et date DLC. sur les bons de livraisons Aide à l'affinage : Participe aux opérations de séchage et d'affinage en cave Participe à l'entretien/ nettoyage de la cave et du matériel selon le Plan de Maitrise Sanitaire Profil/Compétences : Connaissance des produits vendus, des techniques d'emballage des fromages. Maitrise l'outil informatique. Rigueur, organisation et respect des instructions. Capacité à communiquer et partager les informations. Sens de contact, de la relation, de l'écoute et du client Ponctuel, dynamique et avenant. Être capable de faire face à la pression des pics d'activité. Savoir travailler en autonomie. Condition d'emploi : poste en CDI à pourvoir dès que possible Rémunération selon convention du GAEC. Expérience requise ou diplôme requis en logistique /préparation de commandes.