Agent de service Polyvalent : Cuisine et Entretien (H/F) 35 - Pleurtuit
Offre n° 212JFYV
Agent de service Polyvalent : Cuisine et Entretien (H/F)
35 - Pleurtuit - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 août 2026
Sous l'autorité de la Responsable Hôtelière, au sein d'une équipe de 10 personnes, vous assurerez des missions de cuisine, service et entretien des parties communes de la Résidence autonomie le Clos Breton (56 personnes âgées autonomes - 20 agents) Cuisine : - Préparation et production des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - En collaboration avec le chef de cuisine : proposition de repas et élaboration des repas en autonomie (1 week-end sur 3) - Remplacement des cuisiniers (2) en cas d'absence - continuité du service public - Nettoyage et entretien des locaux et du matériel de cuisine - Participation à la gestion des stocks alimentaires Service et entretien : - Service à table auprès des résidents - Entretien des parties communes - Application des protocole d'hygiène et de sécurité Organisation du travail : - 1 week-end sur 3 en cuisine (autonomie) - planning annualisé
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
Temps partiel - 20H/semaine
Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Horaires annuels - Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1280.0 Euros à 1350.0 Euros sur 12.0 mois
- Titres restaurant / Prime de panier
- CSE
- Complémentaire santé
- Restauration
- prime de dimanche + Indemnités de fonction
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents
Compétences
- Entretien ménager des parties communes Cette compétence est indispensable
- Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
- Remise en place du restaurant Cette compétence est indispensable
- Service à table - PlongeCette compétence est indispensable
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Eplucher des légumes et des fruits
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer les viandes et les poissons
- Restauration
- Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- utilisation de machines d'entretien
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées
Employeur
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