Description du poste : Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) motivé et passionné pour rejoindre notre équipe au sein du restaurant de l'Hôtel de la Plage. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous contribuerez à la préparation et à la présentation de plats de qualité, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats. Participer à la gestion des stocks et des commandes. Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travailler en équipe et contribuer à une ambiance de travail positive. Assurer la qualité et la présentation des plats servis. Profil recherché : Expérience significative en cuisine, Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène. Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. Dynamisme, rigueur et créativité. À propos de notre restaurant : Le restaurant de l'Hôtel de la Plage offre une cuisine de qualité, dans un cadre idyllique avec vue sur la mer et l'île d'Oléron. Ouvert 7 jours sur 7, midi et soir, notre établissement propose également un service de bar pour ceux qui souhaitent simplement boire un verre.