Offre n° 212JNZL
Boulanger (H/F)

85 - MORTAGNE SUR SEVRE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 11 août 2026

Envie de Devenir Notre Prochain Boulanger Star ? Chez nous, le métier de Boulanger (H/F), c'est bien plus que pétrir la pâte ! Vous êtes un pro, mais surtout un passionné qui aime partager son savoir-faire avec son équipe et faire craquer les clients avec ses créations ? Nous aussi ! Ce que vous allez adorer chez nous : - Libérez votre Créativité : Oubliez la routine ! Nous vous donnons la carte blanche pour innover. Recettes originales, nouvelles tendances, mise en avant des produits... Votre rayon, votre terrain de jeu ! - Votre Voix Compte : Nous sommes une coopérative de "commerçants autrement", et chaque idée est la bienvenue. Que ce soit pour développer la boulangerie ou améliorer la vie du magasin, on est à l'écoute. - Le Goût du Bon Travail : Les produits traditionnels et de saison n'ont aucun secret pour vous. Vous maîtrisez les techniques artisanales, de la fabrication à la conservation, avec une exigence de qualité sans faille. - Engagement Responsable : Comme nous, vous êtes sensible au commerce éthique et responsable. Vous veillez à la qualité, à l'hygiène et à la sécurité, mais aussi à la bonne gestion de votre rayon. On prend soin de vous : Votre évolution et votre formation aux dernières tendances sont au cœur de nos priorités. Les Bases : - Profil : Titulaire d'un CAP Boulanger minimum. - Contrat : CDI, planning sur 5 jours (39h). - Repos : 2 jours de repos fixes par semaine dont le dimanche.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée
Travail de nuit
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.7 Euros sur 12 mois
CSE
Intéressement / participation
participation et intéressement

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

24 MoisCette expérience est indispensable

Formation

Bac ou équivalent Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Accueillir, informer et orienter les clients
Bac pro boulanger pâtissier
Boulanger
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Cuire des pâtons
Défourner des pains et viennoiseries
Développer l'image et la notoriété de la structure
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Innover dans la création de nouvelles recettes
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Organiser, aménager un espace de vente
Prendre une commande client
Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
Présenter et valoriser un produit ou un service
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Régler les paramètres des machines de cuisson
Répondre aux attentes d'un client