SMOK'EAT - Original Smoke House - Dans le cadre du développement de notre équipe, Smok'Eat recherche un(e) apprenti(e) en salle pour rejoindre notre équipe. Vous souhaitez vous former aux métiers du service en restauration et apprendre dans un restaurant dynamique ? Nous recherchons avant tout une personne motivée, sérieuse et ayant envie d'apprendre. VOS MISSIONS Accompagné(e) par notre équipe, vous serez progressivement formé(e) aux différentes tâches du service en salle : Préparer et mettre en place la salle avant le service. Dresser et redresser les tables. Accueillir et installer les clients. Présenter la carte et renseigner les clients sur les plats. Prendre les commandes. Assurer le service des plats et des boissons. Débarrasser et nettoyer les tables. Participer à la remise en ordre de la salle après le service. Veiller à la satisfaction des clients. Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les standards de l'établissement. L'objectif est de vous permettre de développer progressivement votre autonomie et votre maîtrise du métier de serveur / serveuse. PROFIL RECHERCHÉ Nous recherchons une personne : Motivée et volontaire. Sérieuse et ponctuelle. Dynamique et réactive. Souriante et à l'aise avec la clientèle. Ayant le sens du service. Aimant travailler en équipe. Soignée dans sa présentation. Ayant envie d'apprendre et de progresser. Débutant(e) accepté(e). Une première expérience en restauration est un plus mais n'est pas indispensable. FORMATION Vous préparez ou souhaitez préparer une formation dans les métiers de la restauration et du service en salle, notamment : CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant ; Bac Professionnel Commercialisation et Services en Restauration ; ou formation équivalente. Le rythme d'alternance sera défini avec le centre de formation. CONDITIONS Type de contrat : Contrat d'apprentissage Temps de travail : 35 heures par semaine Lieu de travail : Saint-Denis - La Réunion Rémunération : selon la réglementation applicable au contrat d'apprentissage et l'âge du candidat. Début : à définir selon le calendrier de formation. Jours de repos : dimanche et lundi. POURQUOI REJOINDRE SMOK'EAT ? Vous intégrerez une équipe à taille humaine et serez formé(e) directement sur le terrain aux exigences du service en restauration. Nous recherchons une personne qui souhaite apprendre un métier, progresser et s'investir durablement dans l'équipe.