Employé / Employée en poissonnerie (H/F) 86 - LUSSAC LES CHATEAUX
Offre n° 212KYWX
Employé / Employée en poissonnerie (H/F)
86 - LUSSAC LES CHATEAUX - Localiser avec Mappy
Publié le 13 août 2026
Vous assurez la préparation et la vente de produits de la mer. Vous respectez les règles d'hygiène.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- selon le profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Assurer la fraîcheur des produits exposés
- Chaîne du froid
- Conseiller les clients sur la préparation des produits
- Contrôler la qualité des produits reçus
- Découper les poissons selon les demandes spécifiques
- Gérer les stocks de produits de la mer
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
- Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix
- Nettoyer les poissons et les crustacés
- Organiser, aménager un espace de vente
- Proposer une dégustation à des clients
- Préparation de produits marins pour la vente
- Préparer des commandes spéciales pour des événements
- Préparer et dresser des plateaux de fruits de mer
- Préparer le poisson pour la conservation
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Surveiller la température des zones de stockage
- Techniques de pelage de poissons
- Trier les poissons et effectuer leur préparation
- Utilisation d'outils de découpe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Supermarchés
Employeur
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