Offre n° 212LCDG
Manager en restauration rapide (H/F)

42 - LA RICAMARIE - Localiser avec Mappy

Publié le 13 août 2026

À la fois opérationnel, gestionnaire et coordinateur, bras droit du directeur sur le terrain, le/la manager a la responsabilité du bon fonctionnement du restaurant. Attentif(ve), ouvert(e), il/elle a un sens aigu des attentes des clients et un esprit d'équipe développé. En tant qu'ambassadeur de la marque, il/elle veille au bon déroulement du service et à la satisfaction du client. Mon rôle dans l'équipe Peu importe la taille de l'équipe, je vois les choses en grand. Au quotidien, je fixe des objectifs pour guider mes coéquipier(ère)s vers la réussite ! Avec moi, personne ne reste sur la touche : j'aide chaque membre de l'équipe à grandir. Entre la gestion des plannings et des stocks, l'équipe et les clients ne manquent jamais de rien. Ce que l'équipe m'apporte : Des valeurs fortes : Respect, esprit d'équipe, entraide et inclusion. Des opportunités d'évolution : Tu peux te former, évoluer, et construire ton parcours professionnel Une organisation flexible qui s'adapte à ton rythme de vie et à tes ambitions. Une ambiance motivante : Une équipe soudée, bienveillante, et qui pour beaucoup deviennent une seconde famille La possibilité de mettre en œuvre ton sens des responsabilités et de l'organisation : Tu prends des décisions, tu pilotes des équipes, tu es force d'initiative La perspective de devenir incollable sur la gestion d'un restaurant : Humaine, opérationnelle, financière. tu développes une vision complète du métier. Ce que j'apporte à l'équipe : Je dispose d'une réelle expertise de la restauration et/ou du management issue d'une précédente expérience. Dynamique et positif(ve), je fédère l'équipe. Je vise des objectifs toujours plus hauts, et les accomplis en équipe en développant mes capacités d'autonomie et d'adaptation.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail par roulement

Salaire

Salaire brut : Horaire de 13.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Accueillir, orienter, renseigner un public
Assurer la formation continue des équipes sur les nouvelles normes ou procédures
Construire un plan de carrière dans la restauration rapide
Contrôler la qualité du nettoyage et du travail effectués
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
Définir des besoins en approvisionnement
Développer et fidéliser la relation client
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Gestion de la relation client (CRM)
Gestion des fournisseurs et des commandes
Gérer la relation avec les fournisseurs, sous-traitants, prestataires
Gérer les urgences et les imprévus en production
Gérer une situation conflictuelle
Législation alimentaire
Législation sociale
Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
Normes d'hygiène et de propreté
Normes de sécurité et d'accessibilité des espaces et des établissements recevant du public
Organiser et contrôler un approvisionnement
Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement
Superviser la gestion des stocks
Surveiller la qualité des produits servis
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Techniques de gestion d'équipe
Transmettre une technique, un savoir-faire
Utiliser les outils numériques
Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles