Offre n° 212LCDH
Apprenti Vendeur / Vendeuse en Boulangerie Pâtisserie (H/F)

Publié le 13 août 2026

Sophie Lebreuilly à Beaune recherche un apprenti vendeur en boulangerie pâtisserie H/F. VOS PRINCIPALES MISSIONS Sous la responsabilité de votre maitre d'apprentissage, vous serez formé et accompagné afin de maitriser les missions du métier de Vendeur en boulangerie qui sont les suivantes : -Utilisez votre sens du relationnel et votre connaissance des produits pour accueillir et conseiller nos clients ; -Mettez à profit votre organisation en anticipant le réassort auprès des Boulangers et des Préparateurs salé et sucré ; -Respectez les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire grâce à votre rigueur. VOTRE PROFIL Souriant, chaleureux et motivé, vous souhaitez préparer un diplôme dans le domaine de la vente/commerce, de niveau CAP ou Bac Pro, en apprentissage. Vous avez envie d'apprendre, de développer votre sens du service client. Déterminé à vous démarquer auprès de nos clients, vous mettez votre relationnel et votre énergie au service de leur fidélisation. La Boulangerie est ouverte du lundi au dimanche. LES AVANTAGES 20% de remise sur toute la gamme; Remises CSE ; Primes sous conditions ; Des moments de convivialité à partager avec la famille Sophie. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap !

Type de contrat

CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Selon la grille de rémunération de l'alternance

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de vente
Chaîne du froid
Compositions de salades
Connaissance des normes d'étiquetage
Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
Développer et fidéliser la relation client
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Gestes et postures de manutention
Gérer des réclamations et litiges
Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
Modalités de stockage de produits alimentaires
Méthodes de paiement électronique
Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions
Organiser le rangement dans un espace de stockage
Participer à un inventaire
Procéder à l'encaissement
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Retirer des produits non conformes
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles de tenue de caisse
Réaliser la mise en rayon
Réaliser le reporting de son activité
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Répondre aux attentes d'un client
Surveiller les dates de péremption et retirer les produits obsolètes
Types de produits boulangers
Types de produits traiteurs
Types de sandwichs et produits snacking
Utilisation de trancheuse