Patissier H/F (H/F)

Patissier H/F (H/F) 74 - CHENE-EN-SEMINE

Offre n° 212MDZD
Patissier H/F (H/F)

74 - CHENE-EN-SEMINE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 14 août 2026

Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que pâtissier ou pâtissière, vous serez responsable de la création de délicieuses pâtisseries et desserts qui raviront nos clients. Vous travaillerez dans un environnement stimulant où votre créativité et votre passion pour la pâtisserie seront mises en avant. Missions Préparer et réaliser des pâtisseries, gâteaux et desserts selon les recettes établies Assurer la qualité des produits en respectant les normes de sécurité alimentaire Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir une présentation soignée des plats Offrir un excellent service client en conseillant les clients sur nos produits Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : Vous avez une expérience préalable dans un environnement de restauration, idéalement en pâtisserie Vous maîtrisez les techniques de préparation et de cuisson des aliments Vous êtes attentif(ve) aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous avez un bon sens du service client et aimez interagir avec les clients Vous êtes créatif(ve) et passionné(e) par l'art de la pâtisserie

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Complémentaire santé
  • Selon compétences
Déplacements
Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
  • Bac pro boulanger pâtissier
  • CAP pâtissier
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Confectionner des pâtisseries
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Décoration de gâteaux
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Innover dans la création de nouvelles recettes
  • Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
  • Modalités de conservation des produits alimentaires
  • Modes de cuisson des aliments
  • Préparation de crèmes pâtissières
  • Préparation de garnitures pour pâtisseries
  • Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
  • Préparer une pâte de pâtisserie
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Techniques de glaçage et de décoration
  • Techniques de mélange de pâtes
  • Techniques de pétrissage manuel
  • Techniques de travail du sucre

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Cuisson de produits de boulangerie

Employeur

MOULIN DE LA SEMINE

10 à 19 salariés

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