Offre n° 212MPPK
Apprenti.e en salle de restaurant (H/F)

Actualisé le 14 août 2026

Restaurant BIB Gourmand au Guide Michelin, 1 Toque Gault & Millau, présents sur les guides Le Fooding, Pur Beurre, Raisins... Recherche son apprenti.e en salle, dynamique, rigoureux, et soif d'apprendre l'art de la salle et l'univers du vin.

Type de contrat

CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires variables
Travail le samedi
Travail durant les vacances scolaires

Salaire

Complémentaire santé
Intéressement / participation
selon expérience

Déplacements

Déplacements : Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maintenir une communication claire et professionnelle
Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
Participer à un inventaire
Prendre une commande client
Procéder à l'encaissement
Proposer des produits additionnels
Préparer des boissons chaudes ou froides
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
S'exprimer avec politesse et courtoisie
Veiller à la présentation soignée des plats