Entreprise spécialisée dans les métiers de la pâtisserie, boulangerie, chocolaterie, glacerie et activité traiteur recherche un(e) Responsable Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE). L'entreprise dispose d'un laboratoire central assurant la fabrication de produits alimentaires destinés à ses différents points de vente ainsi qu'à une clientèle professionnelle. Rattaché(e) directement à la Direction, le/la Responsable QHSE assure le pilotage et l'amélioration du système qualité et de sécurité alimentaire de l'entreprise sur l'ensemble de son périmètre d'activité. Il/elle assure également le management opérationnel du service qualité, composé de deux collaborateurs, ainsi que la supervision d'un agent d'entretien. Dans un environnement PME nécessitant autonomie et polyvalence, le/la Responsable QHSE intervient également sur certains sujets transversaux liés aux stocks, à l'organisation et aux projets d'amélioration pilotés avec la Direction. Missions principales 1. Qualité et sécurité alimentaire 2. Pilotage QHSE multi-sites 3. Hygiène, sécurité et environnement 4. Management du service qualité5. Stocks et organisation opérationnelle 5. Stock et organisation opérationnelle 6. Projets transversaux et accompagnement de la Direction Profil recherché : Vous êtes titulaire d'un Bac+5, idéalement d'un diplôme d'ingénieur, d'un Master QHSE, qualité, agroalimentaire ou d'une formation supérieure équivalente. Vous justifiez d'une expérience professionnelle d'au moins 3 ans dans l'un ou plusieurs des domaines suivants : - qualité / QHSE ; - industrie agroalimentaire ; - sécurité alimentaire ; - management ou coordination d'équipe dans un environnement industriel ou de production. Une expérience dans le secteur agroalimentaire constitue un atout important compte tenu des enjeux sanitaires du poste. Une première expérience réussie dans le management, l'animation ou la coordination d'une équipe est attendue. Compétences techniques recherchées - Bonne maîtrise des principes HACCP. - Connaissance du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS). - Connaissance des bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication en environnement alimentaire. - Connaissance des principes de traçabilité, gestion des allergènes et retrait/rappel. - Capacité à analyser et traiter les non-conformités. - Capacité à préparer et conduire des audits. - Connaissance des principes de prévention des risques professionnels. - Maîtrise des outils bureautiques et capacité à produire des tableaux de bord et indicateurs. - Capacité à travailler dans un environnement multi-sites Langues Français courant, nécessaire aux échanges avec les équipes, à la rédaction des procédures et à l'application des exigences réglementaires. Anglais professionnel courant - niveau C1, nécessaire pour les échanges professionnels en anglais avec les interlocuteurs concernés et pour l'exploitation de documentation technique, qualité et réglementaire en langue anglaise. Qualités professionnelles Le poste nécessite une personne : - autonome et rigoureuse ; - organisée et capable de gérer plusieurs priorités ; - disposant d'un bon esprit d'analyse et de synthèse ; - capable de manager et fédérer une petite équipe ; - à l'aise dans un environnement opérationnel et de production ; - capable de communiquer avec des interlocuteurs variés ; - réactive face aux problématiques qualité et sécurité alimentaire ; - force de proposition ; - disposant d'une forte culture terrain ; - capable de travailler directement avec la Direction ; - polyvalente et orientée amélioration continue. Le poste implique des interactions régulières avec la Direction, le laboratoire de production, le service qualité, les points de vente, les fournisseurs, les prestataires et certains clients professionnels.