Employé(e) polyvalent(e) de restauration - cuisine et service (H/F) 90 - BELFORT
Offre n° 212MTHP
Employé(e) polyvalent(e) de restauration - cuisine et service (H/F)
90 - BELFORT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 août 2026
Vous travaillez dans la restauration mais vous souhaitez des horaires plus souples et moins contraignants. Vous aimez votre métier de cuisinier(e) mais vous voulez plus d'autonomie dans votre travail. Vous adhérez aux valeurs du bien manger et voulez les mettre en pratique au quotidien. Vous n'avez pas peur de la polyvalence, que ce soit en cuisine, au service ou à la plonge. Venez nous rejoindre au Pochon Magique, restaurant unique atypique associatif et végétarien qui existe depuis plus de 40 ans à Belfort. Vous serez amenés à réaliser les principales tâches suivantes : - Cuisiner des plats végétariens salés ou sucrés en toute autonomie, ce qui veut dire le choix du plat, des ingrédients nécessaires, son élaboration le jour même, le dressage sur assiette - Assurer la prise de commande, le service et l'encaissement - Faire la plonge - Assurer l'entretien des locaux et du matériel après le service Chaque jour, selon un planning fixé à l'avance, une équipe de 3 personnes se répartit ces tâches, pour une ouverture du restaurant tous les midis sauf le dimanche. Ce poste, atypique en restauration, se caractérise par une grande autonomie laissée aux salarié(e)s dans la réalisation de leur mission. L'association qui gère ce restaurant de manière collégiale avec les salarié(e)s, a pour objectif de promouvoir des valeurs autour du « bien manger » et de la cuisine végétarienne. Le poste s'adresse à un(e) candidat(e) ayant une première expérience en restauration, sensible à ces valeurs, faisant preuve d'autonomie, de curiosité et d'esprit d'équipe. Une connaissance de la cuisine végétarienne n'est pas indispensable mais sera appréciée. Le poste est actuellement à temps partiel à 20h sur 2,5 jours par semaine. Il évoluera en janvier 2027 toujours à temps partiel, mais de 28 à 32h, sur 4 jours y compris le samedi. Les horaires de travail pourront être, selon les jours, sur une journée de 8h à 16h, ou une demi-journée de 12h à 16h.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
Temps partiel - 20H/semaine
Travail en journée
Travail le samedi - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.72 Euros sur 12 mois
- Complémentaire santé
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travailCette compétence est indispensable
- Assurer un service client rapide et courtoisCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commercialeCette compétence est indispensable
- Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniquesCette compétence est indispensable
- Modalités de conservation des produits alimentairesCette compétence est indispensable
- Modes de cuisson des alimentsCette compétence est indispensable
- Nettoyage de surfaces en cuisineCette compétence est indispensable
- Plonge manuelleCette compétence est indispensable
- Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
- Fiches techniques de cuisine
- Procéder à l'encaissement
- Règles de tenue de caisse
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Utilisation de caisse enregistreuse
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.
Employeur
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