Offre n° 212NGXP
Boulanger(ère) (H/F)

78 - SAINT-CYR-L'ECOLE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 17 août 2026

Offre d'emploi - Boulanger / Boulangère Notre boulangerie recherche un(e) boulanger(ère) motivé(e) et passionné(e) pour renforcer son équipe. Vos missions * Assurer la fabrication quotidienne des pains, baguettes, pains spéciaux et viennoiseries. * Maîtriser les différentes étapes de production : pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson. * Garantir la qualité et la régularité des produits. * Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Participer à l'organisation du laboratoire et au bon fonctionnement de la production. Profil recherché * Vous êtes autonome, rigoureux(se) et organisé(e). * Vous avez le goût du travail bien fait et le sens des responsabilités. * Vous appréciez le travail en équipe et les environnements dynamiques. Nous proposons * Un poste stable au sein d'une boulangerie reconnue pour la qualité de ses produits. * Une rémunération attractive selon profil et expérience. * Des horaires à définir ensemble selon l'organisation de la production.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Cuire des pièces de viennoiserie
Cuire des pâtons
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Vérifier les stocks de matières premières