Cuisinier de collectivité (H/F)

Cuisinier de collectivité (H/F) 02 - OULCHY LE CHATEAU

Offre n° 212PJLG
Cuisinier de collectivité (H/F)

02 - OULCHY LE CHATEAU - Localiser avec Mappy

Publié le 18 août 2026

Nous recherchons un cuisinier pour assurer le remplacement d'un congé de maternité au sein du service restauration de notre EHPAD. Après une formation en interne, vous serez en charge en totale autonomie de la préparation des repas pour les résidents (50 personnes). Vos missions : - Préparer et cuisiner des plats et desserts équilibrés et variés en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer les menus spécifiques à destination des résidents (menus mixés,...) - Respecter les procédures HACCP et les règles de sécurité en vigueur - Assurer la propreté et l'entretien des locaux et du matériel de cuisine - Participation à la vie institutionnelle Vous travaillerez 3 jours dans la semaine en concertation avec la responsable.

Type de contrat
CDD - 2 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fixes
Conditions de travail
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2306.0 Euros sur 12 mois
  • à négocier selon profil et expérience

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
  • Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

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