Vous contribuez au pilotage de votre assortiment pour composer une offre qui réponde à la demande des clients et mette en avant les valeurs du réseau Biocoop (paysans, paysannes associé-e-s, local, etc.). Vous réceptionnez et contrôlez les marchandises, ainsi que leur mise en rayon. Vous avez également la responsabilité d'effectuer divers contrôles et opérations de nettoyage et d'assurer les opérations de suivi et de traçabilité afin de garantir l'état sanitaire des denrées alimentaires dans le respect de la réglementation et du PMS. Vous passez vos commandes auprès de Biocoop et des producteurs locaux en garantissant une bonne gestion des stocks et des pertes pour un rayon dont la particularité est d'avoir des produits à DLC courte et avez la charge de vérifier et de mettre à jour l'étiquetage des prix. Vous êtes amené-e à conseiller les client-e-s sur les gammes de fromages et pains proposés au rayon traditionnel ainsi que sur les gammes traiteur, boucherie, crèmerie, végétale, proposées au rayon libre-service. Planning prévisionnel : Semaine paire Lundi : Repos Mardi : 8h00 - 12h00 / 13h30 - 16h30 Mercredi : 8h30 - 14h00 / 15h30 - 19h30 Jeudi : 8h30 - 14h00 / 15h30 - 19h30 Vendredi : 8h00 - 12h30 / 14h00 - 18h30 Samedi : Repos Semaine impaire Lundi : Repos Mardi : 8h00 - 12h00 / 13h30 - 16h30 Mercredi : Repos Jeudi : 8h30 - 13h30 / 15h00 - 19h30 Vendredi : 8h00 - 12h30 / 14h00 - 18h30 Samedi : 8h30 - 14h00 / 15h30 - 19h30 La présélection des candidatures est confiée à France Travail Pro: À VOTRE CV ! VOUS JOINDREZ UNE LETTRE DE MOTIVATION PERSONNALISÉE QUI PERMETTE D'ÉTUDIER VOTRE CANDIDATURE ! (complétez, en ligne, la rubrique - 1500 caractères)