À l'approche de la rentrée universitaire, nos restaurants universitaires et notre unité centrale recrutent . Vos missions : -Assemblage des entrées et desserts. - Coordination éventuelle de l'activité des agents de service. - Dressage, service et débarrassage des tables. - Nettoyage et remise en état des lieux de consommation et de distribution. - Dressage des vitrines et des buffets. - Tenue de la caisse et du journal de caisse. - Accueil de la clientèle. - Gestion des commandes, du stock et réalisation des inventaires. - Veille au bon état des locaux et du matériel. Profil recherché : -Connaissances : Accueil client, techniques de vente, gestion de caisse, arts et techniques de présentation des mets, règles d'hygiène alimentaire et gestion des stocks (FIFO, inventaire). - Compétences opérationnelles : - Capacité à diriger une équipe Maîtrise des programmes informatiques et logiciels métiers Maniement des matériels de cuisine, de cafétéria et de nettoyage (manuels et automatiques) Maîtrise du fonctionnement des caisses. - Qualités : Polyvalent, organisé, rigoureux, diplomate et excellent sens du contact. Avantages : Prise en charge des transports à 75%, participation mutuelle, 51 jours de congés et repas inclus. Les formations dispensées par le CROUS : - Hygiène en restauration ; - Gestes et postures ; - Sensibilisation aux VSST ; - Chargé d'évacuation / Lutte contre l'incendie ; Utilisation des logiciels métiers. Une mobilité géographique sur la zone de Villeneuve-d'Ascq et Lille est impérative pour l'ensemble des postes. En cas de sélection de votre candidature, vous serez automatiquement convié(e) à la session de recrutement (Job Dating) qui se tiendra le Mardi 25 août matin.