Assistant(e) Manager en restauration Traditionnelle (H/F)

Assistant(e) Manager en restauration Traditionnelle (H/F) 91 - VILLEJUST

Offre n° 212QCYF
Assistant(e) Manager en restauration Traditionnelle (H/F)

91 - VILLEJUST - Localiser avec Mappy

Actualisé le 19 août 2026

Dans le cadre du développement de notre restaurant traditionnel, nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager pour accompagner le responsable dans la gestion quotidienne de l'établissement. Vous participerez activement à la gestion de l'unité, à l'animation de l'équipe et au développement de la satisfaction et de la fidélisation de la clientèle. En collaboration avec le responsable du restaurant, vous serez notamment chargé(e) de : Accueillir, conseiller et fidéliser les clients ; Participer à la mise en place et au bon déroulement du service ; Veiller à la qualité de l'accueil et du service ; Participer à l'animation de l'équipe ; Répartir les tâches et accompagner les collaborateurs au quotidien ; Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux salariés ; Suivre les ventes et contribuer au développement du chiffre d'affaires ; Participer à la mise en œuvre d'actions commerciales et promotionnelles ; Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements ; Contrôler la bonne tenue de l'espace de vente et du restaurant ; Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes ; Assurer un relais entre l'équipe et la direction.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires variables
Travail de nuit
Travail par roulement
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Conditions de travail
En contact avec du public
Station debout prolongée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2701.7 Euros sur 12 mois
  • Complémentaire santé
  • Indemnité transports
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Ponctuels Zone régionale

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • Bac+3, Bac+4 ou équivalents Management opérationnel Cette formation est indispensable

Compétences

  • Accueillir, orienter, renseigner un publicCette compétence est indispensable
  • Appliquer la législation et la réglementation en vigueurCette compétence est indispensable
  • Développer et fidéliser la relation clientCette compétence est indispensable
  • Gestion de la relation client (CRM)Cette compétence est indispensable
  • Gestion des plaintes et des requêtes clientsCette compétence est indispensable
  • Gérer les retours des clients pour améliorer les servicesCette compétence est indispensable
  • Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciauxCette compétence est indispensable
  • Intérêt pour la restaurationCette compétence est indispensable
  • Réaliser les ouvertures et fermetures du siteCette compétence est indispensable
  • Sens commecialCette compétence est indispensable
  • Suivi des tendances du marchéCette compétence est indispensable
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
  • Utiliser les outils numériquesCette compétence est indispensable
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécuritéCette compétence est indispensable
  • Suivre les tendances du marché de la restauration
  • Surveiller les niveaux de stock et passer des commandes en conséquence

Langue

  • AnglaisCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de leadership
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

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