Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un opérateur(trice)s de production pour nos ateliers de transformation des viandes. Encadré(e) par le responsable de l'atelier désossage au sein d'une équipe de 30 personnes, vous réalisez des étapes de productions essentielles pour satisfaire nos clients et garantir la qualité de nos produits. Vos missions sont les suivantes : Réaliser les opérations de production et d'hygiène dans l'atelier de désossage en équipe. Être polyvalent(e) sur plusieurs postes. Respecter les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité. Conditions du poste Une expérience en abattoir exigée Travail cadencé Travail en station debout avec équipement de protection (bottes de sécurité, casque de sécurité...) Travail du matin (à partir de 05h00) uniquement du lundi au vendredi Poste à pourvoir dès que possible sur le site de Bigard Venarey les Laumes Un salaire attractif auquel s'ajoutent divers avantages sociaux : indemnités de transport en fonction de votre lieu d'habitation, paniers repas, pauses payées, diverses primes Une Mutuelle d'entreprise adaptée à vos besoins et ceux de votre famille De nombreux avantages CSE