Offre n° 212QXDC
RESPONSABLE DE MAGASIN (H/F)

Publié le 19 août 2026

Intitulé du poste : Responsable de magasin en boulangerie-pâtisserie (H/F) Descriptif de l'offre : Maison Bécam, boulangerie-pâtisserie artisanale implantée à Ifs, recherche son ou sa Responsable de magasin. Vous prenez en charge le pilotage opérationnel complet du point de vente, en lien direct avec la direction, le responsable vente et le responsable production. Le magasin compte environ 24 salariés et est ouvert 7 jours sur 7. Vos missions : - Planification du personnel : élaboration et publication des plannings dans le respect du droit du travail et de la convention collective de la boulangerie-pâtisserie - Gestion des ressources humaines : contrats et avenants, entrées et sorties, validation des heures et transmission des éléments de paie, absences et remplacements, suivi des alternants, congés payés, visites médicales - Recrutement : analyse du besoin, tri des candidatures, conduite des entretiens, proposition à la direction - Management d'équipe : animation des réunions, points individuels, évaluations, en coordination avec les responsables vente et production - Cadenciers et suivi de production : exploitation des données de vente pour déterminer les quantités à produire, cadenciers snack et pâtisserie, lancement des nouveaux produits - Comptabilité et administration : facturation clients, clôture mensuelle, remises d'espèces - Analyse des caisses et suivi des écarts - Gestion technique et hygiène : traitement des incidents courants, suivi des prestataires, application des process d'hygiène

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail durant les vacances scolaires
Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Mobilisable en urgence
Travail en horaires variables

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros sur 12.0 mois
Ordinateur portable
SELON PROFIL

Déplacements

Déplacements : Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Accueillir, informer et orienter les clients
Analyser les tendances de vente pour ajuster les commandes
Assurer la gestion administrative d'une activité
Assurer le respect des normes de sécurité et d'hygiène
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Concevoir des outils d'aide à la vente
Conclure une transaction
Contrôler la réalisation et les coûts d'une prestation
Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Définir des besoins en approvisionnement
Elaborer une stratégie commerciale
Elaborer, suivre et piloter un budget
Evaluer régulièrement les compétences techniques de l'équipe
Favoriser l'innovation dans les approches de vente
Gérer les budgets alloués aux activités et projets commerciaux
Gérer les retours des clients pour améliorer les services
Gérer les réclamations et assurer un suivi de qualité
Identifier et gérer des invendus
Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
Maintenir une communication efficace entre l'équipe et la direction
Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles
Mettre en place des indicateurs de performance technique
Mettre en place une politique de gestion des stocks
Négocier des conditions de paiement avec les fournisseurs
Négocier un contrat
Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions
Organiser le traitement des commandes
Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité
Présenter et valoriser un produit ou un service
Réaliser des opérations comptables
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Stocker un produit
Surveiller régulièrement les performances de vente et ajuster les stratégies
Utiliser des logiciels de gestion de magasin pour optimiser les opérations