Dans le cadre de l'Insertion par l'Activité Économique nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine de collectivité. Sous les directives du responsable de la restauration : - Vous participerez à l'élaboration et la présentation des plats - Mettre en place la chaine de distribution et la distribution des produits (liaison froide et chaude) - Vous assurez le suivi qualitatif, stockage et la traçabilité des produits selon les normes HACCP, - Vous assurerez l'entretien des locaux, du matériel et la vaisselle. - Vous vous engagez dans une démarche d'insertion professionnelle et participerez aux formations mises en place. Horaires de 07h30 à 15h00. Une disponibilité supplémentaire peut être demandée ponctuellement selon l'activité. Vérifier votre éligibilité au dispositif IAE auprès de votre conseiller.