Secteur d'activité : Agroalimentaire - Vente à la grande distribution Qui sommes-nous ? La Fabrique du Sud, crées-en avril 2014, est l'aboutissement d'un combat acharné pour garder dignité et un savoir-faire dans la région de l'Aude. En effet c'est un groupe de salarié qui sans abdiquer a contré la fermeture d'une usine de crème glacée anciennement PILPA à Carcassonne. La nouvelle société a vu le jour sous la forme d'une SCOP. Sous la marque « La Belle Aude », les sociétaires salariés fabriquent des crèmes glacées artisanales haut de gamme, valorisant la région, l'économie locale et l'environnement. Entreprise coopérative à taille humaine, La Fabrique du Sud défend le savoir-faire, la qualité et l'esprit collectif. Nous recrutons un OPÉRATEUR DE PRODUCTION - H/F en CDI, disponible rapidement Vos missions principales : Rattaché(e) au Chef d'Équipe / Chef de Ligne, vous assurez la fabrication, l'assemblage ou le conditionnement des produits en respectant les consignes de sécurité, de qualité et de productivité. - Réaliser les opérations de production selon les consignes et procédures établies - Assurer le contrôle qualité des produits en cours de fabrication - Veiller au bon fonctionnement des machines et signaler toute anomalie - Effectuer l'entretien de premier niveau des équipements de production - Respecter les consignes de sécurité et d'hygiène sur le poste de travail - Contribuer à l'optimisation des processus de production - Assurer l'approvisionnement des lignes de production - Saisir la quantité conditionnée - Participer aux essais industrielles R&D Profil recherché : Si vous êtes doté de connaissances des procédés de fabrication et des équipements industriels, d'une première expérience réussie en production agroalimentaire, d'une capacité à respecter des consignes précises et à réagir rapidement en cas d'anomalie, à l'aise avec des outils simples de suivi de production tout en faisant preuve de rigueur, de ponctualité, d'esprit d'équipe et de sens des responsabilités, rejoignez La Fabrique du Sud et participez à la fabrication de glaces artisanales d'exception « La Belle Aude ». Ce que nous offrons : - Travailler dans une SCOP, où chaque salarié est acteur de l'entreprise - Produits de qualité et fierté du territoire - Esprit collectif, entraide - Possibilités de formation et d'évolution Venez découvrir notre fabrique et notre modèle de coopératif