Offre n° 212RRLH
Adjoint de direction / responsable (H/F)

Actualisé le 20 août 2026

La Roma à Parempuyre recherche son / sa futur.e adjoint.e de direction pour une prise de poste dès que possible. Vos fonctions : - Animation d'une équipe de 4 personnes (dont un apprenti), co-gestion des plannings - Supervision et organisation du service - Accueil et fidélisation de la clientèle, responsabilité de la caisse - Gestion des commandes - Participation à l'élaboration de la carte - Assure le respect des standards de l'établissement Vous travaillerez essentiellement le midi en semaine et le week end en coupure. Le restaurant est ouvert du dimanche au mercredi le midi uniquement, et du jeudi au samedi midi et soir. Vous bénéficierez de 2 jours de repos consécutifs. Vous avez une expérience en tant responsable de salle ou adjoint de direction au minimum 2 ans. Pas de transport en commun le soir vous devez être autonome dans vos transports.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Primes
2200€ net

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - responsable / adjointCette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
Conseiller les clients sur les accords mets et vins
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Gérer les stocks
Gérer une caisse
Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
Respecter les standards de service de l'établissement
Réaliser un service en salle
Techniques du service en salle
Veiller à la satisfaction du client