Au sein de notre restaurant d'entreprise de 450 couverts situé à Biot, nous cuisinons à partir de produits frais et de qualité. Rejoignez une équipe structurée qui prône le travail bien fait et la qualité de vie au travail. Vos missions : Accompagné(e) par le Chef de cuisine et son équipe, vous apprenez le métier en conditions réelles : Préparation des entrées, plats chauds et desserts en grande quantité Dressage et mise en place des lignes de self / buffets Application rigoureuse de la méthode HACCP et traçabilité des produits Participation à la plonge, au nettoyage et à l'entretien de la cuisine Profil recherché : En préparation d'un CAP ou BAC Pro Organisé(e), dynamique et sensible aux règles d'hygiène strictes. Envie de vous former au travail en équipe dans un cadre structuré. Les + du poste : Horaires réguliers : Travail du lundi au vendredi, uniquement au service du midi (pas de coupures, week-ends libres !). Cadre formateur : Apprentissage des normes d'hygiène les plus exigeantes du secteur. Conditions : Type de contrat : Contrat d'apprentissage Début du contrat : Rentrée 2026 Rémunération : Barème légal de l'apprentissage + avantages : 13e mois, comité d'entreprise, mutuelle, prise en charge des transports