L'Hôtel La Tour de Nesle est un établissement chaleureux et convivial situé au cœur de La Rochelle, offrant un cadre agréable pour un séjour inoubliable. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients un service de qualité, avec une attention particulière portée à chaque détail pour garantir leur satisfaction. Nous recherchons un(e) Serveur/Serveuse petit-déjeuner polyvalent pour rejoindre notre équipe dynamique. Les responsabilités liées à ce poste incluent : - Préparer la salle à manger pour le service du petit-déjeuner. - Accueillir les clients et les installer à leur table. - Présenter le buffet et expliquer les différentes options proposées. - Servir les boissons chaudes et froides selon les souhaits des clients. - Veiller à la propreté et à l'organisation de la salle pendant le service. - Réapprovisionner le buffet tout au long du service. - Gérer les demandes spéciales des clients, le cas échéant. -Gestion des stocks et des commandes. -Respect des procédures et des normes HACCP. -Nettoyage des communs de l'hôtel. -Communication avec l'ensemble des services de l'hôtel. Nous recherchons un(e) candidat(e) ayant une réelle passion pour le service clientèle et un bon sens de l'organisation. Les qualités et compétences suivantes seront essentielles pour réussir dans ce poste : - Sens du service. - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique. - Sens de l'initiative et proactivité. - Une première expérience dans le secteur de la restauration/hôtellerie est un plus, mais non obligatoire.