Offre n° 212TFYV
Boulanger/ère (H/F)
69 - CRAPONNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 août 2026
Maison MAYA - Craponne (69) Le poste: Maison MAYA recherche un(e) boulanger(ère) expérimenté(e) et diplômé(e) pour rejoindre son équipe à Craponne. Poste à pourvoir à partir de septembre 2026, en CDI à temps plein - 35 heures par semaine. Vos missions: Au sein de notre boulangerie, vous serez chargé(e) de : * Réaliser les différentes productions de boulangerie dans le respect des recettes et des méthodes de fabrication. * Préparer, pétrir et façonner les pâtes. * Assurer la fermentation, la cuisson et la finition des produits. * Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la régularité des produits fabriqués. * Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Participer à l'entretien et au nettoyage du matériel et du poste de travail. * Contribuer au bon fonctionnement du laboratoire et travailler en équipe. Profil recherché Nous recherchons une personne : * Titulaire d'un diplôme en boulangerie (CAP Boulanger minimum). * Disposant d'une expérience confirmée en boulangerie. * Autonome, organisé et rigoureux/se. * Passionnée par son métier et attachée à la qualité des produits. * Capable de travailler efficacement en équipe. Conditions * Contrat : CDI * Temps de travail : 35 heures/semaine * Lieu : Craponne (69) * Prise de poste : septembre 2026 * Salaire : à définir selon profil et expérience, lors de l'entretien * Horaires : à définir lors de l'entretien Candidature Si vous êtes boulanger(ère) expérimenté(e), diplômé(e) et souhaitez rejoindre Maison MAYA, nous vous invitons à nous transmettre votre candidature via l'annonce
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en horaires variables
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Cuire des pâtons
- Développer l'image et la notoriété de la structure
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Organiser, aménager un espace de vente
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Régler les paramètres des machines de cuisson
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Cuisson de produits de boulangerie
Employeur
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