Nous recherchons pour notre restaurant basé à St Donat sur l'Herbasse, notre nouveau chef de rang (H/F) Vous contribuez à offrir à chacun de nos clients une expérience chaleureuse, élégante, et personnalisée. Véritable ambassadeur(drice) de notre Maison, vous participez à créer un moment d'exception ou chaque détail compte. Le poste: - Prendre connaissance des réservations et des consignes avant chaque service - Bien prendre en compte les allergies et restrictions alimentaire des clients et contrôler que la communication des allergies est bien passée et respectée - Organiser et superviser la mise en place de son rang - Dresser les tables conformément aux standards définis par la direction - Contrôler la propreté de la salle, de l'office, du matériel et de la vaisselle - Vérifier l'approvisionnement des consoles, et de l'office - Répartir les tâches auprès des collaborateurs de son rang - Contrôler et corriger si nécessaire le travail des commis et des stagiaires - Accueillir et accompagner les clients à leur table - Présenter la carte et conseiller les clients sur les mets - Assurer un service fluide, précis et attentionné - Assurer le suivi des tables et anticiper les besoins des clients - Garantir la satisfaction client tout au long du service - Vérifier l'exactitude des additions - Assurer une communication efficace avec la cuisine, la sommellerie et la pâtisserie - Garantir une bonne transmission des informations au sein de l'équipe - Participer à la fluidité et à la coordination globale du service - Veiller au respect des standards et procédures internes - Encadrer, accompagner et former les commis, stagiaires et apprentis - Participer à l'intégration des nouveaux collaborateurs - Maintenir un climat de travail positif et collaboratif - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et du règlement intérieur Profil recherché: - 1 an d'expérience en restauration gastronomique - La maîtrise de l'anglais est un plus Poste à pourvoir temps plein 35h, CDD 3 mois. 2 jours et demi à 3 jours de repos consécutifs Prise de poste idéalement au 09 septembre 2026