Vos missions : Rattaché(e) au Responsable F&B, vous intervenez sur l'ensemble des services de restauration de l'hôtel : * Accueil et prise en charge des clients avec le sens du détail et de l'hospitalité * Service au bar et en salle (boissons, cocktails, cartes des boissons) * Room service : prise de commande, préparation, livraison en chambre * Débarrassage, redressage des tables et entretien des espaces de restauration * Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) * Gestion des stocks courants (boissons, consommables) et remontée des besoins * Polyvalence sur les différents points de vente selon l'activité de l'hôtel Profil recherché : * Expérience réussie sur un poste similaire en hôtellerie-restauration, idéalement en établissement haut de gamme ou boutique-hôtel * Sens du service, présentation soignée et excellent relationnel client * Rigueur, réactivité et goût du travail en équipe * Anglais courant apprécié (clientèle internationale) ; une autre langue est un plus * Disponibilité pour travailler le week-end et les jours fériés, selon planning tournant * Connaissance des normes HACCP appréciée