Dans le cadre d'une création d'entreprise, nous recherchons un.e cuisinier.e capable de gérer une cuisine en toute autonomie, accompagné.é de deux apprentis, tout en incluant l'organisation, la production, la maintenance et l'hygiène des locaux. Le concept du restaurant : Restauration le midi à destination d'une clientèle d'ouvrier.e et autres, proposant une formule buffet : - Buffet d'entrée - Plat du jour - Buffet de desserts L'idée est d'avoir une cuisine de type restauration collection, simple, efficace et conviviale. Condition de travail : 9h30 - 16h00 du Lundi au Vendredi Possibilité occasionnelle de soirée à thème, prestations traiteur, location de salle.. Profil recherché : - Personne sérieuse, motivée et autonome - Capacité de gestion et d'organisation pour gérer seul(e) la cuisine (accompagné.e des apprentis) - Sens de l'organisation et de la rigueur