Nous recherchons pour notre établissement de cuisine traditionnelle / spécialité moules/frittes un cuisinier (H/F). Vous aurez pour missions: - gestion du service -gestion des commandes -gestion des stocks -gestion de l'équipe Profil: - autonome - maîtrise HACCP - esprit d'équipe - qualités managériales Journée en coupure Service midi et soir (jusqu'à 150 couverts) Un jour de repos fixe et deux demi-journées Poste à pourvoir du 02/09 au 31/10 Logement possible à proximité du lieu de travail (Mimizan plage)