Notre client est une entreprise spécialisée dans la fabrication industrielle de produits secs de boulangerie (croutons, biscottes, tartines) qui perpétue son savoir-faire traditionnel depuis 1945. Le poste de Supervision du Secteur Boulangerie / Pilote de production implique la réalisation des missions suivantes : - MANAGEMENT : Accompagner les équipes, évaluer les compétences du personnel, analyser les performances et recueillir les besoins de ses collaborateurs. - PRODUCTION & CONDITIONNEMENT : Organiser l'activité des lignes / du secteur, prévoir et contrôler les ressources, enregistrer les résultats et veiller à l'amélioration. - COMMUNICATION : Transmettre les informations, recenser les problèmes, proposer des solutions, participer aux réunions et se coordonner avec les services. - REGLEMENTATION : Sensibiliser l'équipe, garantir le respect des procédures d'hygiène et de qualité, assurer la sécurité des personnes et des équipements et repérer les risques. - RECHERCHE & DEVELOPPEMENT : Participer à la stratégie commerciale, aux axes d'innovation et au cahier des charges des matières premières, manager l'équipe R&D. - APPROVISIONNEMENT (si directeur d'exploitation absent) : Savoir négocier les achats avec les partenaires, coordonner les flux, gérer les stocks et contrôler l'inventaire. Conditions du poste : environnement industriel cadencé, supervision de 3 lignes de production, statut technicien / agent de maîtrise. Relations de travail : gestion de 6 personnes, collaboration avec les différents services, sous la direction du Directeur d'Exploitation. Horaires : base 37,33 h hebdomadaire, travail en journée dès 7h du lundi au vendredi (ou samedi exceptionnellement si vendredi férié). Rémunération : Salaire de base + 13 ème mois + Prime de partage + Primes sur objectifs. Le poste de Supervision du Secteur Boulangerie nécessite l'expérience et les connaissances suivantes : Savoir-faire : - EXPERIENCE REQUISE DE 3 ANS EN PRODUCTION ; - CONNAISSANCES OBLIGATOIRES EN BOULANGERIE ; - Compétences en management et en environnement agroalimentaire ; - Maîtrise des normes de sécurité, de qualité et de l'HACCP ; - Maîtrise de budgets et gestion administrative. Savoir-être : - Force de proposition et bonne communication ; - Sens des priorités, disponibilité et réactivité ; - Autonomie, rigueur et organisation du travail.