Activités principales Assurer le rangement et la propreté des locaux, du mobilier et du matériel utilisé Garantir la propreté des sanitaires et le respect du tri sélectif des poubelles Participer aux travaux de nettoyages approfondi pendant les périodes de congés scolaires Connaissance du types, des modalités d'utilisation et des conditions de stockage du matériel et des produits d'hygiène et d'entretien Assurer et maintenir au quotidien le stock de produits d'hygiène Connaissance de l'environnement des publics accueillis et des règles d'hygiène en collectivité, des consignes de sécurité Nettoyage du linge le cas échéant (serviettes, torchons autres) Activités complémentaires Assurer la préparation des services en conformité avec les règles d'hygiène et des procédures HACCP Mettre en œuvre les techniques de préparation (relevé des températures, prélèvement d'échantillons) Assurer la vaisselle, le rangement et le nettoyage de la cuisine, des salles de restauration et des locaux annexes Entretien et nettoyage du matériel de cantine (four, évier, réfrigérateurs, autres) Effectuer l'entretien du linge de cuisine (torchons, serviettes, autres) Effectuer le rangement et le nettoyage approfondi de la cuisine pendant les périodes de congés scolaires Assurer la conformité des livraisons en conformité avec les règles d'hygiène et de HACCP (températures, gestion stock entrant) Compétences / Aptitudes requises Capacité à identifier les surfaces à traiter, de contrôler leur état de propreté Capacité d'organisation du temps de travail, de rigueur, d'autonomie et d'efficacité Capacité de discrétion, de vigilance et de bienveillance Capacité à connaître et appliquer les gestes et postures de manutentions Capacité à maintenir et/ou remettre en températures les préparations culinaires préparées à l'avance, avec quelques préparations sur place Formation CAP Maintenance et hygiène des locaux ou BEP Métiers de l'hygiène, de la propreté et de l'environnement Formation HACCP Lieu de travail principal : Périscolaire de Seebach, avec possibilité d'exercer sur l'ensemble du territoire du Pays de Wissembourg.