Cuisinier(ère) traiteur H/F (H/F) 56 - ARZON
Offre n° 212WWMR
Cuisinier(ère) traiteur H/F (H/F)
56 - ARZON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 août 2026
Au sein de notre commerce de boucherie charcuterie traiteur, nous recherchons une personne expérimentée au poste de cuisinier.ère et/ou traiteur, pour se charger de la préparation de divers plats cuisinés et entrées froides pour la vitrine. Le profil recherché : - Cuisinier expérimenté : création libre de plats cuisinés et entrées froides pour vitrine ; - Bonne connaissance des normes HACCP (hygiène et sécurité alimentaire) ; - Suivi de la gestion des stocks ; - Rigueur, sens du travail en équipe et souci du détail ; - Niveau CAP minimum, 5 ans d'expérience et plus souhaités ; - Temps plein, CDI, et perspective d'association. Le poste à pourvoir se trouve sur la presqu'île de Rhuys, du mardi au samedi de 6h à 13h. Possibilité de loger sur place. Commerce à activité saisonnière renforcée en été. Poste à pourvoir dès septembre 2026. Avantages : - Prime de fin d'année - Mutuelle et prévoyance - Tickets restaurant - 5 semaines de congés payés/an, dont 3 en janvier - Perspective réelle d'association à terme Une belle opportunité pour un(e) professionnel(le) qui souhaite s'investir durablement dans une entreprise artisanale à taille humaine.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
Travail le samedi - Salaire
- Hébergement
- Titres restaurant / Prime de panier
- Complémentaire santé
- Rémunération selon l'expérience + prime en fin d'année
- Déplacements
- Déplacements : Jamais Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable
Compétences
- Conditionnement des aliments
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Procédures de cuisson sous vide
- Production culinaire
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Permis
- B mention 79.06 (= EB)
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Employeur
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