Offre n° 212XGWX
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Publié le 25 août 2026

Au sein d'une équipe d'environ 14 professionnels dotée d'un esprit d'équipe et de compétences culinaires, vous participerez à la production des repas en liaison chaude destinés aux patients et résidents du Centre Hospitalier mais aussi aux professionnels. Connaissances approfondies en cuisine traditionnelle et/ou collective Maitrise des techniques culinaires : assemblages, cuissons, tranchages, dosages, assaisonnements . Respect des procédures, connaissance de la méthode HACCP et bonnes applications des règles d'hygiène, rigueur professionnelle. Polyvalence à occuper différents postes de préparation et de production en cuisine. Entretien des locaux de production, du matériel, rangement, application des procédures de nettoyage et de désinfection, préparation et propreté du poste de travail Poste du lundi au dimanche avec 2 jours de repos par semaine. Amplitude horaire 8h00-16h00 Poste à pourvoir de suite

Type de contrat

CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

37H30/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros sur 12.0 mois

Déplacements

Déplacements : Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Chaîne du froid
Conditionnement des aliments
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Législation alimentaire
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Production culinaire
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Transmettre une technique, un savoir-faire