On rêvait d'un lieu réunissant une cuisine authentique et élégante, avec un cadre de travail qui permettrait à chacun d'offrir le meilleur de lui-même. Avec une démarche humaine, locale et éco-responsable assumée, Tourbouillon est la brasserie qui incarne cette volonté. Nous sommes ouverts uniquement en semaine et nous cherchons aujourd'hui un(e) employé(e) polyvalent(e) pour renforcer notre équipe en cuisine et accompagner le développement de notre offre du soir. Poste à pourvoir à partir de mi septembre ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- CUISINE Employé(e) Polyvalent(e) - Brasserie (H/F) LE POSTE Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) pour les services du soir. - 18h réparties sur 4 jours consécutifs, du lundi au jeudi - 3 jours de repos chaque semaine : vendredi, samedi et dimanche - Aucune coupure - Horaires fixes et organisation anticipée VOS MISSIONS Au quotidien, vous serez amené(e) à : - Aider à la mise en place avant le service. - Assembler et finaliser les plats dans le respect des recettes et des procédures. - Veiller à la qualité des préparations avant leur envoi. - Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine - Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché Une première expérience en restauration est appréciée, mais nous sommes surtout à la recherche d'une personne motivée et qui aime travailler en équipe. Poste idéal pour un complément d'activité ou un étudiant. Détails pratiques : - Type de contrat : CDI Contrat 18h - Lieu : Mérignac, zone aéroport, proche ligne de tram F (200m, arrêt Cadéra Issartier) - Horaires fixes du lundi au jeudi (18h00-22h30) sur 4 jours consécutifs - Rémunération SMIC - Mutuelle Alan prise en charge à 50% - Pourboires partagés entre la cuisine et la salle - Cadre de travail structuré et respectueux des équipes (pas de coupure, restaurant fermé le weekend) Poste à pourvoir mi septembre