Offre n° 212XZTP
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Actualisé le 26 août 2026

Pour compléter notre équipe, nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour de la cuisine traditionnelle avec un service midi ou soir en fonction des réservations clients et de la saison, possibilité de travail le midi et le soir. Établissement fermé le dimanche et les jours fériés et repos 1 samedi sur 3. Amplitude horaire de 35h à 39h à déterminer avec l'employeur.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Conditions de travail

Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme

Salaire

à négocier selon expérience

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - en restaurationCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Chaîne du froid
Conditionner des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Modalités de conservation des produits alimentaires
Modalités de stockage de produits alimentaires
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Préparer des plats culinaires
Préparer des plats à base de produits locaux
Préparer les viandes et les poissons
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)