Au sein de notre restaurant basé à Collioure, nous recherchons un plongeur (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vos principales missions seront : Assurer la propreté et l'hygiène de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine. Nettoyer et désinfecter les plans de travail, les surfaces et les locaux de la cuisine. Trier et évacuer les déchets selon les normes d'hygiène et de sécurité. Assister l'équipe de cuisine dans la préparation des ingrédients (épluchage, lavage, etc.). Participer à la mise en place et au rangement des espaces de travail. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Poste à pourvoir immédiatement jusqu'à Octobre 2026.