Apprenti(e) Pâtissier H/F- CAP ou BP Type de contrat : Contrat d'apprentissage Diplôme préparé : CAP ou BP Pâtisserie, selon le niveau et le projet du candidat Lieu : CHANIERS Nous recherchons un(e) apprenti(e) Pâtissier(ère) souhaitant se former et développer ses compétences dans le métier de la boulangerie. Vous souhaitez préparer un CAP ou un BP Pâtisserie en alternance ? Rejoignez notre équipe et apprenez le métier directement en entreprise, accompagné(e) par un professionnel. Vos missions : Participer à la préparation et à la fabrication des pains et viennoiseries ; Réaliser les différentes étapes de fabrication : pesée, pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson ; Participer à la préparation et à l'entretien du matériel et du laboratoire ; Respecter les règles d'hygiène et de sécurité ; Participer au rangement et au nettoyage du poste de travail. Profil recherché: Nous recherchons avant tout une personne motivée, sérieuse et volontaire, ayant envie d'apprendre et de se former au métier de Pâtissier(ère). Aucune expérience professionnelle n'est exigée : la motivation et l'envie d'apprendre sont essentielles. Les + Formation en alternance ; Accompagnement et transmission du savoir-faire par l'équipe ; Possibilité de développer progressivement son autonomie et ses compétences. Début du contrat : ( septembre ) à définir selon le calendrier de formation.