L'Hôtel Mercure Viguier du Roy à Figeac, et son restaurant bistronomique La Dinée du Viguier, recherche sa/son Chef de Rang (H/F) en CDI Prise de poste imminente MISSIONS Le respect des standards, de la bonne tenue des zones et des règles du restaurant, L'accueil courtois de la clientèle ainsi que la réponse à leurs besoins, Le respect des standards de commandes pour chaque client, La responsabilité du service des boissons et plats avec une connaissance parfaite de notre carte, des nouveautés, offres... Le maintien permanent de l'hygiène, du confort et de la propreté au sein de l'établissement Participation aux inventaires mensuels PROFIL Excellente relation avec la clientèle avec un bel esprit d'équipe et d'adaptation Être polyvalent, souriant, avenant et autonome MIEUX NOUS CONNAITRE Édifiée au cœur du quartier médiéval figeacois, ce qui fut la demeure des viguiers du Roy durant quatre siècles vous invite à une étonnante expérience dans les vallées du Lot et du Célé. Héritier d'un passé mémorable, l'Hôtel Mercure Figeac Viguier du Roy se dissimule derrière de hauts murs de 4 siècles d'histoire au cœur de la ville. C'est dans ce cadre cher au cœur des figeacois que le restaurant La Dinée du Viguier offre une cuisine inventive et de caractère. Plus d'infos n'hésitez pas à nous contacter ! Langue: Anglais (Optionnel mais un plus) Lieu du poste : En présentiel