Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) chargé(e) de mission adaptation de l'activité au changement climatique en apprentissage pour sa direction générale basée à Vannes (56). Contrat : Apprentissage - 12/24 mois Horaires : lundi au vendredi - 7h/jour Rattaché(e) à vos maîtres d'apprentissage, directrice méthodes et attachée de direction générale, vos missions sont les suivantes : - Analyse qualitative des impacts du changement climatique sur les activités d'Ansamble en termes de santé et sécurité au travail, d'organisation du travail, de matériels, de processus ou encore d'attentes clients - Chiffrage des impacts en lien avec le contrôle de gestion - Priorisation des axes de travail, au regard de l'analyse effectuée et des actions déjà prévues dans le cadre de la feuille de route Entreprise à Mission 2025-2030 - Appui à la mise en place d'une démarche d'adaptation de l'offre alimentaire - Appui à la structuration du dispositif de management de l'eau - Examen de l'opportunité pour Ansamble de rejoindre l'initiative ACT de l'ADEME - Contribution à la préparation par Ansamble de sa prochaine réponse à l'évaluation EcoVadis Ansamble accueille environ 120 apprentis chaque année. Découvrez en vidéo leur quotidien. Accueillir et intégrer les nouvelles générations c'est aussi se renouveler, se challenger, c'est développer notre créativité et c'est surtout apprendre les uns des autres. Et si on apprenait Ansamble ? Pour plus d'information sur l'accueil des apprentis chez Ansamble : RDV sur notre site ! Avantages : - 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise - Avantage en nature sur les repas - Mutuelle et prévoyance avantageuses - Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique) - Possibilité de place(s) en crèche - Parcours personnalisé d'intégration et de formation - Convention collective de la restauration collective Vous êtes titulaire d'un premier diplôme de niveau bac +3 et souhaitez continuer vers l'obtention d'un master Innovation dans les transitions ou équivalent. Aptitudes personnelles requises : - Aisance relationnelle - Rigueur - Réactivité et adaptabilité - Autonomie Compétences techniques : - Rechercher des informations, en interne comme en externe - Conduire des entretiens semi-directifs et réaliser des observations qualitatives sur le terrain - Analyser des informations, les synthétiser et les mettre en forme pour les rendre accessibles à des publics variés - Concevoir des outils/dispositifs méthodologiques et les déployer, en identifiant au préalable les facteurs-clés de succès - Contribuer à animer des chantiers transverses - Maîtriser les outils de la suite Office ; utiliser les outils d'IA mis à disposition par l'entreprise avec efficacité et discernement. Nous sommes convaincus que la diversité est une force. Signataire de la Charte de la Diversité, Ansamble s'engage à faire de ses cuisines et de ses métiers des espaces ouverts à toutes et tous, sans distinction. https://www.youtube.com/watch?v=Sd1HOkLViHA