Il s'agit d'effectuer un remplacement de professeur de Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration (STHR) dans un établissement de l'enseignement secondaire public à CANTELEU pour une durée déterminée du 1/09/2026 au 31/08/2027 et un temps complet 18H (Les 18 heures d'enseignement correspondent au temps de service hebdomadaire devant élèves d'un enseignant à temps complet, auxquelles s'ajoutent les autres missions inhérentes à l'exercice du métier (préparation des cours, correction des travaux, suivi des élèves, réunions, etc.)) pour les niveaux de classe suivants : 1. Seconde, première et terminale Sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration (STHR) 2. Mise à niveau (MAN) scientifique BTS Métiers de l'hôtellerie et de la restauration (BTS MHR) 3. Première et seconde années de BTS MHR Vous enseignerez les disciplines ci-après : 1. Seconde STHR : sciences 2. Première et terminale STHR : enseignement de sciences, alimentation et environnement (ESAE) 3. MAN : sciences 4. BTS MHR : enseignement de sciences La mission de l'enseignant du second degré est : - de faire vivre et de transmettre les valeurs de la République - de développer les connaissances et les compétences des élèves, leur esprit critique - d'accompagner les élèves dans la découverte professionnelle - d'amener les élèves à devenir des citoyens - de contribuer à la construction du parcours éducatif et scolaire des élèves, à la transmission des connaissances et à la construction des compétences dans le cadre des programmes ou des référentiels nationaux - d'assurer un service qui comprend un temps d'enseignement, un temps de préparation des cours, un temps d'évaluation de productions écrites ou orales, un temps de dialogue avec les parents pour le suivi des élèves, un temps de visite en entreprise pour le suivi des périodes de formation en milieu professionnel, un temps de participation à la vie de l'établissement (conseil de classe, conseil d'enseignement, conseil pédagogique ...) et de concertation en équipe. - d'analyser les besoins éducatifs particuliers et mettre en œuvre des pratiques pédagogiques différenciées et adaptées. Connaissances et compétences attendues: - Le système éducatif, son organisation et ses enjeux - Les savoirs disciplinaires et leur didactique - Les processus et les mécanismes d'apprentissage - Les modalités d'évaluation des élèves - Quelques éléments relatifs à la psychologie et sociologie de l'enfant et de l'adolescent - Usage pédagogique des outils numériques Vous pouvez prendre connaissance des programmes de l'éducation nationale en consultant le site internet : https://eduscol.education.fr