Mitron Café, imaginé par le Chef Mauro Colagreco, est une nouvelle adresse à Menton dédiée au café de spécialité, aux pâtisseries artisanales et à une offre de snacking à déguster sur place et emporter, dans la continuité de Mitron Bakery et de ses engagements en faveur de la qualité, de l'artisanat et du respect de l'environnement. Mitron Bakery, la boulangerie du Grand Chef Mauro Colagreco, propose une sélection de pains faits à partir de farines de blés anciens cultivés en agriculture raisonnée, contrôlée, certifiée bio et 100% nature. Nous utilisons ces farines également dans nos pâtisseries. Mitron Bakery s'inscrit pleinement dans les valeurs du Chef Mauro Colagreco, et l'ensemble des méthodes de cuisson, de préparation et d'emballage sont effectuées dans le respect de l'environnement, et des hommes. Dans le cadre de son ouverture Place du Cap, nous recherchons un(e) vendeur (se) polyvalent(e), dynamique, souriant(e) et passionné(e) par le service client pour rejoindre notre équipe. Vos missions Accueil et conseil - Accueillir chaque client avec professionnalisme et bienveillance. - Conseiller les clients sur l'ensemble de nos produits. - Présenter nos spécialités, nouveautés et offres du moment. - Assurer un service fluide et personnalisé. Vente et développement commercial - Réaliser les ventes et les encaissements. - Développer les ventes additionnelles. - Participer activement à l'atteinte des objectifs commerciaux. - Fidéliser la clientèle grâce à la qualité du service rendu. Gestion du point de vente - Assurer la mise en place et le réassort des vitrines. - Veiller à la présentation et à l'attractivité permanente de la boutique. - Participer à la gestion des stocks et des consommables. - Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits exposés. Polyvalence opérationnelle - Participer au service des boissons et à l'activité caféterie lorsque nécessaire. - Contribuer à la préparation et au service de l'offre snacking. - Être capable d'occuper différents postes de vente selon les besoins de l'exploitation. Hygiène et sécurité alimentaire - Respecter rigoureusement les procédures HACCP. - Maintenir un environnement de travail propre et organisé. - Participer aux opérations quotidiennes de nettoyage et de désinfection. - Garantir le respect des standards de qualité de la Maison. Profil recherché - Première expérience en vente alimentaire, boulangerie, pâtisserie, restauration ou commerce. - Excellent relationnel et sens du service. - Véritable tempérament commercial. - Dynamisme et goût du travail en équipe. - Organisation, rigueur et polyvalence. - Sensibilité aux produits artisanaux et à la qualité. Avantages - Encouragement à la formation - Cadre de vie et de travail attractif - Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com) - Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco